دمنوش زرشک سیاه

زرشک سیاه

  نام علمی گیاه: Berberis integerrima   تاریخچه زرشک سیاه: زرشک متعلق به خانواده Berberidaceae است و حدود ۶۵۰ گونه دارد. در میان گونه های مختلف زرشک، دو گونه زرشک پلو (Berberis vulgaris) و زرشک سیاه یا آبی (Berberis integerrima) در ایران معروف هستند. زرشک سیاه یک درختچه خاردار با…

بیشتر

بلوبری و خواص دمنوش آن – تمشک آبی

دمنوش بلوبری

تاریخچه تمشک آبی یکی از معدود گونه های بومی شمال آمریکا و نزدیک به آزالیا، کرن بری و گل صد تومانی است. قرن ها پیش از ورود مهاجران اروپایی به آمریکا، بومیان این قاره، از تمشک آبی استفاده می کردند. سرخپوستان باور داشتند که این میوه را روح بزرگ در طول یک…

بیشتر

دمنوش زیره سبز

زیره سبز

  تاریخچه زیره از زمان کهن شناخته شده بود. منشأ این گیاه ایران و نواحی مدیترانه ای است. مردم یونان و رومِ قدیم زیره را می شناختند و استفاده از آن در مراکش هم رایج بود. در قرون وسطی، زیره محبوبیت خود در اروپا را از دست داد. فقط در…

بیشتر